建立制度協議：要求集市主辦者建立集市計量管理制度并組織實施，與經營者簽訂入場經營協議，明確雙方權利義務及違約責任。

配備復核器具：規定集市主辦者應當配備用于公平復核的計量器具，并擺放在顯著便捷位置。

建立警示制度：鼓勵集市主辦者建立紅黃牌警示制度，將經營者計量違法行為予以公示；對計量失準拒不整改的經營者，可追究違約責任直至清退出集市。

制止違法行為：要求集市主辦者發現經營者使用具有作弊功能計量器具的，應當予以制止，不得包庇、縱容。

正確規范使用：要求集市經營者正確、規范使用計量器具和法定計量單位，對屬于強制檢定范圍的計量器具定期送檢。

禁止作弊行為：明確經營者不得使用具有作弊功能的計量器具，利用具有作弊功能計量器具構成欺詐的，適用 “退一賠三” 規定 。

集市主辦者方面：未建立集市計量管理制度的，依據《中華人民共和國消費者權益保護法實施條例》第五十條進行處理；未按要求對計量器具登記造冊、備案、更新，以及未合理設置和妥善管理 “公平秤” 等計量器具，拒不改正或者情節嚴重的，處一萬元以下罰款；發現經營者從事計量違法行為而不制止，或者包庇、縱容的，處五萬元以下罰款，情節嚴重的，處十萬元以下罰款。

經營者方面：應當使用計量器具進行測量而未使用且拒不改正的，處一萬元以下罰款 。